三步筛选，铸就冷冻黑莓高整果率的品质保障

领先市场的95%高整果率+急速冷冻锁鲜，助力企业构建健康美味的优质原料供应链

在全球食品加工及健康食品行业中，原料的质量直接决定产品的竞争力。优质冷冻黑莓，因其丰富的营养成分和独特的风味，备受市场青睐。然而，如何保证黑莓的整果率与新鲜度，成为采购商和制造商关注的核心。通过三轮严苛人工筛选结合先进急速冷冻技术，我们实现了95%以上的高整果率，为客户提供极具竞争力的高品质原料。

源头严选：优质产区，健康果实的第一道关卡

精选来自气候温和、水源纯净的优质产区，确保每颗黑莓在自然条件下达到成熟最佳状态。产区的土壤和气候优势不仅赋予黑莓完美的口感，也保证含有更丰富的天然抗氧化物和维生素C。经过初步的品质筛查，只有符合大小均匀、果实饱满的果实才被选入后续加工环节。

三轮人工筛选：实现95%以上整果率的质量保障

普通冷冻黑莓经常出现破碎率高、形态不佳的问题，影响产品的视觉和口感体验。我们引入三重专业人工筛选流程：

• 第一轮：产地采摘现场初选，去除明显瑕疵和未成熟果实，筛选率达70%。
• 第二轮：入厂复查，对色泽、硬度及大小做精选，去除病果和腐烂果实，提升为85%以上整果率。
• 第三轮：冷冻前终检，由经验丰富质检员手工挑选完整果体，最终实现95%以上的整果率，确保产品视觉与质感。

此筛选体系有效避免了加工过程中碎果产生的连锁反应，最大限度提升了产品成品率，减少浪费，提升加工商的经济效益。

先进急速冷冻技术：营养与风味的双重锁鲜

选果完成后，我们采用-40℃以下的急速冷冻工艺，数分钟内将黑莓冻结，防止细胞水分结晶体破坏果肉结构。相比传统冷冻，急速冷冻显著降低了营养素流失和风味挥发，产品内含的花青素、维生素C等重要抗氧化成分保存率超过90%。

下表展示了急速冷冻与普通冷冻技术在营养保留上的对比（数据来源：权威食品科技研究院）：

产品应用与市场竞争优势

高整果率结合急速冷冻技术的冷冻黑莓，成为食品加工业和健康食品品牌极力追捧的原料。无论是在烘焙、冷饮、酱料制作，还是液态饮品、营养补充剂中，我们的黑莓均因鲜活的口感和稳定的营养成分而广受好评。

采购商反馈显示，使用我们产品后，客户成品的视觉吸引力提升了20%，消费者满意度显著上升，同时降低因果实损坏带来的浪费成本，真正实现了成本与品质的双赢。

结语 · 邀您共筑优质冷冻黑莓供应链

通过科学的选果产地，三轮严谨的人工筛选，配合领先的急速冷冻技术，打造出行业领先的高整果率冷冻黑莓。选择我们，选择稳定可靠的品质保障，助力您的品牌在健康食品市场脱颖而出。