Dondurulmuş böğürtlenlerimiz, yüksek kaliteli üretim alanlarında olgun meyvelerden seçilir ve kusurlu meyveleri doğru bir şekilde ayıklamak için üç tur sıkı manuel elemeden geçer. Tüm meyve oranı %95'e kadar çıkar ve her meyvenin dolu ve eksiksiz olmasını sağlar. Hızlı dondurma teknolojisi, böğürtlenlerin çekirdek sıcaklığını kısa sürede donma noktasının altına düşürmek için kullanılır ve doğal lezzeti, parlak rengi ve zengin besin değerini maksimum düzeyde korur.
Avantajları ve özellikleri
Sıkı eleme, mükemmel kalite: 3 tur manuel ince eleme ile hasarlı ve bozulmuş meyveler ayıklanır ve %95'lik ultra yüksek tam meyve oranı, meyve şeklinin bütünlüğünü garanti altına alır ve sonraki işlemler için yüksek kaliteli hammadde sağlar.
Tazeliği koruyan teknoloji, besin zenginleştirme: Gelişmiş dondurma teknolojisi kullanılarak yapılan hızlı dondurma, antosiyaninleri, C vitaminini, diyet lifini ve diğer besinleri korur, zengin tatlı ve ekşi tadı korur ve lezzeti neredeyse taze böğürtlenle aynıdır.
Gıda endüstrisinde dondurulmuş böğürtlenler çeşitli ürünler için ideal bir hammaddedir. Reçel ve konserve meyve yaparken, bütün meyvenin yüksek oranı etin sağlam kalmasını ve elde edilen sosun kalın ve meyve tanelerinin belirgin olmasını sağlar; yumuşak keklere gömülmüş veya çıtır bisküvilerin yüzeyine süslenmiş olsun, pişirmede kullanıldığında benzersiz bir tatlı ve ekşi tat ve çekici bir renk katabilir; yoğurda, dondurmaya, peynire ve diğer süt ürünlerine eklendiğinde tat seviyesini artırabilir ve daha rekabetçi ve yenilikçi ürünler yaratabilir; meyve suları, meyve çayları ve kokteyller yaparken dondurulmuş böğürtlenler içeceklere sadece doğal bir meyve aroması vermekle kalmaz, aynı zamanda parlak renkleri de görsel çekiciliği artırabilir.