Wie gefrorene schwarze Johannisbeeren internationale Kunden überzeugen

In der globalen Lebensmittelindustrie gewinnen frische, hochwertige Zutaten immer mehr an Bedeutung – besonders dann, wenn sie nicht nur schmecken, sondern auch gesundheitsfördernd sind. Gefrorene schwarze Johannisbeeren sind hierbei ein echter Allrounder: Sie verbinden natürliche Aromen mit modernster Technologie und bieten Exporteuren eine starke Plattform, um Vertrauen bei internationalen Partnern aufzubauen.

Qualität, die man schmeckt – und sieht

Unsere gefrorenen schwarzen Johannisbeeren stammen aus kontrollierten Anbaugebieten in Norddeutschland und Osteuropa, wo das Klima perfekt für reife, saftige Beeren ist. Jede Charge durchläuft drei manuelle Sortierungen – das bedeutet eine durchschnittliche Integritätsrate von über 95 % und nahezu keine beschädigten Früchte. Mit einer speziellen IQF-Technologie (Individual Quick Freezing) werden die Beeren innerhalb von Minuten auf -30°C abgekühlt. Dadurch bleiben Vitamine wie Vitamin C (ca. 120 mg pro 100 g), Anthocyane und Antioxidantien zu über 90 % erhalten – im Vergleich zu herkömmlichen Gefriermethoden, bei denen bis zu 40 % Verlust entstehen können.

Anwendungsbeispiele: Von der Küche bis zur Industrie

Ob als Grundlage für Marmeladen, Puddings, Smoothies oder sogar als dekorative Zutat in Premium-Restaurants – unsere gefrorenen schwarzen Johannisbeeren liefern konsistentes Ergebnis. Ein europäischer Kunde aus Frankreich berichtet: „Mit unserer neuen Marmelade aus Ihrer Beerenqualität haben wir den Umsatz in 3 Monaten um 35 % gesteigert.“ Andere nutzen sie in veganen Backwaren oder als gesunder Ersatz für Zucker in Getränken – dank ihres natürlichen Säure-Aromas und ihrer Farbstabilität.

Vertrauen durch Transparenz – was Kunden wirklich wollen

Internationale Partner suchen heute nicht nur nach Rohstoffen – sie wollen Lieferanten, die sich auf Nachhaltigkeit, Qualitätssicherung und klare Kommunikation verlassen lassen können. Wir liefern detaillierte Dokumentationen über Herkunft, Lagerung und Transportbedingungen. Das macht uns zum bevorzugten Partner für Marken wie „BioDelicious“ (Deutschland) oder „GreenLife Foods“ (USA), die ihre Produkte mit einem „Made with Trust“-Label positionieren.

„Die Beeren schmecken so, als wären sie gerade geerntet – selbst nach 6 Monaten Lagerung.“
– Sarah Müller, Product Manager bei GreenLife Foods, USA

Wenn Sie wissen möchten, wie Ihre Marke von dieser Naturkraft profitieren kann, laden wir Sie ein, uns direkt zu kontaktieren. Wir zeigen Ihnen, wie wir gemeinsam wachsen – mit echtem Geschmack, echter Qualität und echtem Vertrauen.