Umfassendes Supply Chain Management für gefrorene Himbeeren

Die Herstellung von gefrorenen Himbeeren beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Anbaugebiete. Unsere Himbeeren stammen aus erstklassigen Anbaugebieten, die aufgrund ihrer günstigen Klimabedingungen und des hochwertigen Bodens bekannt sind. Beispielsweise haben diese Regionen im Schnitt 200 Sonnentage pro Jahr und eine ausreichende Niederschlagsmenge, was die Produktion von Himbeeren mit hoher Qualität gewährleistet.

Nach der Ernte werden die Himbeeren einem strengen Sortierprozess unterzogen. Nur die frischsten und besten Himbeeren werden ausgewählt, um eine hohe Ganzfruchtquote von über 90% zu gewährleisten. Dies ist entscheidend, da es die Qualität und den Geschmack der gefrorenen Himbeeren gewährleistet. Anschließend werden die Himbeeren schnell in einem speziellen Gefrierverfahren eingefroren, um die Nährstoffe und den Geschmack zu bewahren.

Die gesundheitlichen Vorteile von Himbeeren: Anthocyane und Vitamin C

Himbeeren sind reich an Anthocyanen und Vitamin C. Studien haben gezeigt, dass 100 Gramm frische Himbeeren etwa 25 Milligramm Anthocyane enthalten. Anthocyane sind starke Antioxidantien, die helfen können, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Entzündung im Körper zu reduzieren. Beispielsweise kann die regelmäßige Einnahme von Himbeeren die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um bis zu 20% senken.

Außerdem enthalten 100 Gramm Himbeeren etwa 30 Milligramm Vitamin C, was etwa 30% des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen entspricht. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems und der Förderung der Kollagensynthese. Es hilft auch, Eisen aus der Nahrung besser aufzunehmen.

Die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und die Vorteile von Himbeeren

In der heutigen Zeit besteht ein zunehmender Bedarf an gesunden Lebensmitteln. Konsumenten suchen nach Produkten, die nicht nur lecker sind, sondern auch gesundheitsfördernd sind. Im Vergleich zu anderen Beeren wie Erdbeeren oder Brombeeren haben Himbeeren eine höhere Konzentration an Anthocyanen und Vitamin C.

Außerdem bieten unsere gefrorenen Himbeeren aufgrund unseres umfassenden Supply Chain Managements eine konstante Qualität und Verfügbarkeit. Dies macht sie zur idealen Zutat für funktionelle Lebensmittel, Getränke und Desserts.