Hochwertige Lieferkette für gefrorene rote Himbeeren aus Premium-Anbaugebieten

Die Grundlage für erstklassige gefrorene rote Himbeeren liegt in ihrer Herkunft. Unsere Himbeeren stammen ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten, die durch ein gemäßigtes Klima, mineralstoffreiche Böden und optimale Wasserverhältnisse beste Voraussetzungen für vollreife, geschmackintensive Früchte bieten. Die Kombination dieser natürlichen Bedingungen garantiert Früchte von höchster Qualität mit einem besonders hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen und Vitamin C – ein unschlagbarer Vorteil für funktionelle Lebensmittel.

Dreistufige manuelle Sortierung: Der Schlüssel zu maximaler Vollfruchtrate

Um höchste Qualität zu gewährleisten, durchlaufen die Himbeeren einen dreifachen, strengen manuellen Sortierprozess. Jede Frucht wird dabei sorgfältig geprüft, um beschädigte, unreife oder minderwertige Exemplare auszusondern. Diese präzise Handarbeit sichert eine Vollfruchtrate von über 92 % – ein Wert, der weit über dem Branchendurchschnitt von etwa 80 % liegt.

Die Prozessschritte im Überblick:

Das Endergebnis ist eine außergewöhnlich reine, frische und optisch ansprechende Produktcharge mit einer Vollfruchtrate, die in der Branche ihresgleichen sucht.

Vom Feld bis zum Tiefkühler: Ein transparenter Prozess mit Fokus auf Qualität & Nachhaltigkeit

Der Weg der roten Himbeeren beginnt mit der Auswahl zertifizierter Anbaubetriebe, welche nachhaltige und moderne Anbaumethoden kombinieren. Die Ernte erfolgt handverlesen zum optimalen Reifezeitpunkt, um maximale Nährstoffdichte zu garantieren. Anschließend werden die Himbeeren unmittelbar gekühlt und in spezialisierten Verarbeitungsbetrieben mit hygienischen und kontrollierten Arbeitsabläufen tiefgefroren. Dabei bleiben wichtige Inhaltsstoffe, wie das hitze- und lichtempfindliche Vitamin C und die antioxidativen Anthocyane, erhalten.

Die Kombination aus nachhaltiger Landwirtschaft, schneller Verarbeitung und dreifacher manueller Qualitätskontrolle schafft eine starke Wertschöpfungskette, auf die sich globale Einkäufer verlassen können.

Mehrwert gegenüber herkömmlichen Himbeeren: Qualität, Reinheit & Nutritional Benefits

Im Vergleich zu gewöhnlichen gefrorenen Himbeeren bieten unsere Produkte eine deutlich bessere Vollfruchtrate und einen höheren Gehalt an funktionalen Inhaltsstoffen. Während Standardprodukte oft eine Vollfruchtrate von etwa 70-80 % erreichen, garantiert unser dreistufiger Sortierprozess eine Rate von über 92 %. Dies bedeutet weniger Ausschuss, verbesserte Verbrauchererfahrung und höheren Wirkstoffgehalt.

Die Nährstoffvorteile im Überblick:

• Hoher Anthocyan-Gehalt – über 25 mg pro 100 g, fördert antioxidative Schutzmechanismen.
• Vitamin C-Gehalt von ca. 30 mg pro 100 g, unterstützt das Immunsystem.
• Reich an Ballaststoffen, ideal für eine gesunde Verdauung.

Gesundheitsbewusstsein trifft auf Qualität – Inspiriert durch aktuelle Food-Trends

Funktionale Lebensmittel gewinnen weltweit an Bedeutung. Unsere gefrorenen roten Himbeeren erfüllen die wachsenden Ansprüche von Verbrauchern, die bewusste Ernährung und Gesundheitsförderung vereinen wollen. Die Kombination aus natürlichen Antioxidantien und frischer Qualität macht diese Himbeeren zum idealen Bestandteil von Smoothies, Joghurts, Cerealien oder Nahrungsergänzungsmitteln.

Investieren Sie in eine Rohware, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern aktiv einen Beitrag zur Vitalität und zum Wohlbefinden Ihrer Endkunden leistet.