Sie sind Hersteller, Produktentwickler oder Geschäftsführer im Lebensmittelbereich? Dann wissen Sie: frische Früchte sind wunderbar – aber nicht immer verfügbar. Hier kommt Ihr neuer Partner: gefrorene Brombeeren mit einer Integritätsrate von über 95 %. Diese Zahlen sprechen für sich – und sie eröffnen neue Möglichkeiten für Ihre Rezepturen.
Unsere schnelle Gefriermethode (Flash Freezing) hält die Struktur der Beeren bei -30 °C innerhalb von 90 Sekunden stabil. Das bedeutet: Kein Wasserverlust, kein Farbverlust – nur reine Aromafülle. Im Vergleich zu herkömmlichen Gefrierfrüchten erreichen wir eine durchschnittliche Integritätsrate von 95–97 %, was besonders für Backwaren, Joghurt und Smoothies entscheidend ist.
„Mit unseren gefrorenen Brombeeren haben wir unsere Marmelade um 30 % schmackhafter gemacht – ohne Zusatzstoffe.“
— Maria Schmidt, Produktmanagerin bei BioJam GmbH, Deutschland
Ob Sie ein neues Fruchtmüsli entwickeln, einen Premium-Joghurt auf den Markt bringen oder Ihren Kuchen mit echtem Aroma veredeln wollen – diese Beeren liefern genau das, was Sie brauchen: natürlichen Geschmack, gleichmäßige Textur und hohe Verarbeitungsstabilität.
Wir haben bereits mit führenden Marken wie Kuh-Milch-Genuss und Backkunst by Anna zusammengearbeitet – und gemeinsam neue Standards gesetzt. Die Frage ist nicht mehr „Kann ich das verwenden?“, sondern: „Wie schnell kann ich damit meinen Umsatz steigern?“
Stellen Sie sich vor: Eine Marmelade, die nicht nur schmeckt, sondern auch nach Natur schmeckt. Ein Joghurt, der so lebendig ist, dass Kunden ihn als „echte Sommererinnerung“ bezeichnen. Das ist kein Wunschtraum – das ist realisierbar mit gefrorenen Brombeeren.
Was halten Sie davon, wenn wir Ihnen eine kostenlose Probebox mit 5 kg unserer hochwertigen gefrorenen Brombeeren schicken? Lassen Sie uns gemeinsam testen, wo Ihre Innovation beginnt.
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