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Im Laufe der Jahre im Lebensmittelexportgeschäft zu beobachten war, dass Käufer oft Schwierigkeiten haben, die richtigen Rohstoffe für ihre Produkte auszuwählen. Insbesondere bei gefrorenen Brombeeren besteht die Herausforderung, Produkte mit hoher Qualität und Stabilität zu finden. Hier kommen die hochwertigen gefrorenen Brombeeren mit einem Ganztraubenanteil von bis zu 95% ins Spiel.
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Die Brombeeren werden aus ausgewählten Anbaugebieten geerntet, die aufgrund ihrer einzigartigen klimatischen Bedingungen und des fruchtbaren Bodens ideale Voraussetzungen für die Produktion von hochwertigen Brombeeren bieten. Nach der Ernte durchlaufen die Brombeeren einen strengen manuellen Sortierprozess. Experten wählen nur die besten Früchte aus, um sicherzustellen, dass nur die Brombeeren mit perfekter Form und Qualität in die Gefrierkette gelangen. Dies trägt maßgeblich zum hohen Ganztraubenanteil von 95% bei. Darüber hinaus wird eine fortschrittliche Schnellgefriertechnik eingesetzt, die die Frische und die Nährstoffe der Brombeeren erhält, während gleichzeitig die Zellstruktur geschützt wird, um das Zerbrechen der Früchte während des Gefrierprozesses zu minimieren.
Die hochwertigen gefrorenen Brombeeren bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie. Hier einige Beispiele:
| Anwendungsbereich | Vorteile | Beispiel |
|---|---|---|
| Marmeladenherstellung | Der hohe Ganztraubenanteil verleiht der Marmelade ein natürliches Aussehen und einen intensiven Geschmack. Die Nährstoffe der Brombeeren werden in der Marmelade erhalten, was die gesundheitliche Qualität erhöht. | Ein Lebensmittelunternehmen in Deutschland hat die gefrorenen Brombeeren in seiner Marmeladenproduktion eingesetzt. Seitdem hat die Verkaufszahl der Marmelade um 20% gestiegen, da die Kunden den verbesserten Geschmack und die bessere Qualität schätzten. |
| Backwaren | Die Brombeeren geben den Backwaren einen natürlichen Süßgeschmack und eine wunderbare Farbe. Sie bleiben während des Backprozesses intakt und verleihen den Produkten ein ansprechendes Aussehen. | Ein französisches Bäckerei hat die gefrorenen Brombeeren in seinen Brötchen und Kuchen verwendet. Dadurch hat das Geschäft seine Kundenbindung verbessert, da die Kunden die frische Geschmacksnote der Brombeeren besonders schätzten. |
| Dairy-Produkte | In Joghurt, Eiskrem oder Käsespezialitäten verleihen die Brombeeren einen natürlichen Süßgeschmack und erhöhen die gesundheitliche Attraktivität der Produkte. | Ein skandinavisches Milchproduktunternehmen hat die gefrorenen Brombeeren in seiner Joghurtlinie integriert. Dies hat zu einer Steigerung des Marktbeteils in der Joghurtkategorie um 15% geführt, da die Kunden die Kombination aus Milchprodukten und frischen Brombeeren bevorzugten. |
| Getränke | In Smoothies, Cocktails oder Limonaden verleihen die Brombeeren einen natürlichen Farbton und einen intensiven Geschmack. Sie können auch als Dekoration verwendet werden. | Ein amerikanisches Getränkeunternehmen hat die gefrorenen Brombeeren in seinen Smoothies eingesetzt. Dadurch hat es die Anzahl der wiederkehrenden Kunden um 30% erhöht, da die Kunden den natürlichen Geschmack und die frische Note der Smoothies bevorzugten. |
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Die Verwendung von hochwertigen gefrorenen Brombeeren kann Lebensmittelunternehmen helfen, die Qualität ihrer Produkte zu verbessern, neue Märkte zu erschließen und ihr Geschäft zu expandieren. Indem Sie diese Brombeeren einsetzen, können Sie sich von Ihren Wettbewerbern abheben und die Loyalität Ihrer Kunden stärken. Die hohe Qualität und die Vielseitigkeit der gefrorenen Brombeeren machen sie zu einem wertvollen Rohstoff für alle Lebensmittelhersteller, die auf Qualität und Innovation setzen.
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