يتم اختيار توت العليق الأسود المجمد لدينا من ثمار ناضجة من مناطق إنتاج عالية الجودة، ويخضع لثلاث جولات من الفحص اليدوي الدقيق لإزالة الثمار المعيبة بدقة. تصل نسبة النضج الكامل للثمار إلى 95%، مما يضمن امتلاء كل ثمرة واكتمالها. تُستخدم تقنية التجميد السريع لخفض درجة حرارة قلب التوت الأسود إلى ما دون الصفر في فترة زمنية قصيرة، مع الحفاظ على نكهته الطبيعية ولونه الزاهي وقيمته الغذائية الغنية إلى أقصى حد.
فحص صارم، جودة ممتازة: من خلال 3 جولات من الفحص اليدوي الدقيق، يتم التخلص من الفواكه التالفة والمفسدة، كما أن معدل الفاكهة الكاملة العالي للغاية بنسبة 95% يضمن سلامة شكل الفاكهة ويوفر مواد خام عالية الجودة للمعالجة اللاحقة.
تقنية الحفاظ على النضارة وإثراء العناصر الغذائية: باستخدام تقنية التجميد المتقدمة، يحبس التجميد السريع الأنثوسيانين وفيتامين سي والألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية، مع الحفاظ على طعم حلو وحامض غني، والنكهة هي نفسها تقريبًا مثل التوت الأسود الطازج.
في صناعة الأغذية، يُعدّ التوت الأسود المُجمّد مادة خام مثالية لمجموعة متنوعة من المنتجات. عند صنع المربى والفواكه المحفوظة، يضمن ارتفاع نسبة الفاكهة الكاملة بقاء اللب سليمًا، وتكون الصلصة الناتجة سميكة وحبيبات الفاكهة مميزة. عند استخدامه في الخبز، سواءً بدمجه في الكعك الطري أو تزيينه على سطح البسكويت المقرمش، يُضفي نكهة حلوة وحامضة فريدة ولونًا جذابًا. عند إضافته إلى الزبادي والآيس كريم والجبن ومنتجات الألبان الأخرى، يُحسّن مستوى الطعم ويُنتج منتجات أكثر تنافسية وابتكارًا. عند صنع العصائر وشاي الفاكهة والكوكتيلات، يُضفي التوت الأسود المُجمّد نكهة فاكهية طبيعية على المشروبات، كما يُحسّن لونه الزاهي من جمالها.
.jpg)
.png?x-oss-process=image/resize,h_200,m_lfit/format,webp){kind=icon}
.png?x-oss-process=image/resize,h_600,m_lfit/format,webp){kind=logo}
TikTok
Facebook