في عالم صناعة الأغذية في أوروبا والشرق الأوسط، يهتم الشركات باستمرار ببحث مواد خام طبيعية عالية الجودة لتلبية متطلبات العملاء ورفع مستوى المنتجات. وينال تمر الحجول المجمد بالسرعة اهتماما كبيرا من الشركات الغذائية في هذه المناطق. دعونا نستكشف لماذا تفضّل الشركات الأوروبية تمر الحجول المجمد بالسرعة كمواد خام غذائية ممتازة.

مزايا المنشأ

يأتي تمر الحجول المجمد بالسرعة من المناطق المثالية في نصف الكرة الشمالية. تتمتع هذه المناطق بمناخ مناسب وطقس صحيح، مما ينتج عنه تمر حجول ذو جودة عالية. على سبيل المثال، تنتج المناطق مثل النرويج وروسيا تمر حجول يتميز بمنحى بني أبيض غامق فائق الجاذبية وروعة عطرية غنية.

التكنولوجيا المجمدة المتقدمة

يتم استخدام تقنية المجمد السريع بدرجة -35 درجة مئوية لتجميد تمر الحجول. هذه التقنية تتيح للحصول على ما يسمى بـ "التجميد الفردي السريع"، مما يعني أن كل حبة يتم تجميدها بشكل مستقل. وبالتالي، يتم الحفاظ على الشكل والجودة الفريدة للتمر الحجول. عندما يتم فك التجميد، تبقى النكهة والهواء والجودة القريبة من الثروة. كما أن هذه التقنية تساعد في الحفاظ على المكونات الغذائية المهمة في التمر الحجول، مثل مضادات الأكسدة البوليفينولية وفيتامين C.

تحليل المكونات الغذائية العلمي

يتضمن تمر الحجول العديد من المكونات الغذائية الهامة. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة البوليفينولية، والتي تساعد في مكافحة الأكسدة الجسمية وتقليل خطر الإصابة بأمراض كثيرة. كما يحتوي على فيتامين C بكمية عالية، الذي يساعد في تعزيز المناعة الجسمية. على سبيل المثال، يحتوي كيلوغرام من تمر الحجول المجمد بالسرعة على حوالي 200 ملليغرام من فيتامين C.

نظام إدارة الجودة

يتبع إنتاج تمر الحجول المجمد بالسرعة معايير جودة HACCP بشكل صارم. كما يتم فحص المنتج من قبل مختبرات ثالثة للضمان من سلامته و جودته. وهذا يضمن للشركات الغذائية أن المنتج يلبي المعايير الدولية والمتطلبات الصحية في أوروبا والشرق الأوسط.

مزايا في الصفائح والطعم والجودة الغذائية والهيكل الفليني

يتميز تمر الحجول المجمد بالسرعة بمنحى بني أبيض غامق فائق الجاذبية، وروعة عطرية غنية، ومكونات غذائية غنية، و هيكل فليني ممتاز. في صناعة الحمضيات، يضيف تمر الحجول هذا المنحى والطرز الفريدة. في صناعة العصائر، يقدم طعمًا غنياً وغذائيًا. في صناعة المكونات الحشوية للخبز، يضمن نكهة وجمالًا مميزين. على سبيل المثال، إحدى الشركات الغذائية في فرنسا استخدمت تمر الحجول المجمد بالسرعة في صناعة الحمضيات الخاصة بها، ونجحت في زيادة مبيعاتها بنسبة 20% خلال العام الماضي.

التجميد الفردي السريع و تأثيره على التكلفة والتقنية

تتيح تقنية التجميد الفردي السريع للحفاظ على شكل وتناسق التمر الحجول بعد فك التجميد. كما أنه يقلل من تكلفة التلوين في عملية التجهيز الغذائي. فبفضل لون تمر الحجول الطبيعي الغامق، لا تحتاج الشركات إلى استخدام مكونات تلوين إضافية.

التغليف المخصص والخدمة اللوجستية بسلاسل التبريد الكاملة

تقدم الشركة خدمات تغليف مخصصة لتلبية احتياجات الشركات الغذائية المختلفة. سواء كان الأمر بشipment كبير أو صغير، يمكن تجهيز التغليف حسب المتطلبات. بالإضافة إلى ذلك، تضمنت خدمات اللوجستية بسلاسل التبريد الكاملة الحفاظ على جودة التمر الحجول المجمد بالسرعة أثناء النقل. ويتيح ذلك للشركات الغذائية الوصول إلى المنتج بمنحى وطعم و جودة عالية.

إذا كنت شركة غذائية في أوروبا أو الشرق الأوسط، فهذا التمر الحجول المجمد بالسرعة هو الخيار الأمثل لك. يقدم لك التكلفة الفعالة والجودة المثالية، ويساعدك في تحقيق المنافسة في السوق. ابدأ باختبار المنتج الآن وكن جزءًا من نجاحنا! اطلب تجربة مجانية الآن