تُعدّ الفراولة السوداء المجمدة من أفضل المواد الخام لتحسين سلسلة التوريد في صناعة الأغذية

في الصناعات الغذائية، لا يكفي فقط توفير مكونات جيدة — بل يجب أن تكون موثوقة ومستقرة على المدى الطويل. هنا يأتي دور الفراولة السوداء المجمدة ذات الجودة العالية (Export Grade)، التي تُزرع في مناطق "المنطقة الذهبية" وتُعالج بخطوات دقيقة تضمن الحفاظ على النكهة والقيمة الغذائية.

ما الذي يجعل هذه الفراولة مميزة؟

- يتم اختيارها من محاصيل ناضجة بنسبة 100% في موسم الحصاد المثالي.
- تخضع لثلاث عمليات فرز يدوي دقيق — مما يضمن معدل أ整果率 (Intact Fruit Rate) يصل إلى 95%، وهو رقم يُعتبر استثنائيًا في السوق العالمي.
- تُستخدم تقنية التجميد السريع (IQF - Individually Quick Frozen) التي تحافظ على البنية الخلوية للثمرة دون تلف أو فقدان النكهة.

"استخدمنا هذه الفراولة في مصنعنا في المملكة العربية السعودية، وكانت النتيجة: زيادة في رضا العملاء بنسبة 30% خلال شهرين فقط. كل ما نحتاجه الآن هو توريد مستمر!" — أحمد سليم، مدير المشغولات الغذائية، شركة عمان للحلويات

كيف تسهم في تحسين سلسلة التوريد؟

بفضل الاستقرار في الإنتاج، يمكن للشركات المصدرة تقليل مخاطر انقطاع الإمدادات. كما أن ثبات النكهة والحجم عبر كل دفعة يُسهل عملية التحكم النوعي (Quality Control) في خطوط الإنتاج. هذا بالضبط ما يبحث عنه مشترون الجودة العالية في دول مثل الإمارات، مصر، والمملكة المتحدة.

مع ازدياد الطلب على المواد الخام الطبيعية (Natural Ingredients) في قطاعات مثل المخبوزات الصحية والمشروبات العضوية، فإن الفراولة السوداء المجمدة ليست مجرد خيار — بل حل مستدام وقابل للتوسع.

هل تبحث عن طريقة جديدة لإضافة قيمة حقيقية لمنتجك؟ شاركنا أفكارك! 🧠✨
شاركنا وصفة جديدة تستخدم الفراولة السوداء المجمدة — وسنرسل لك 3 أمثلة من نفس القطاع (مخبوزات / مشروبات / مربى) مع بيانات استخدامها الفعلية!