تُعد التوت الأسود المجمد من المواد الخام المثالية للصناعات الغذائية التي تبحث عن جودة ثابتة، وطعم طبيعي، وتكلفة فعالة. نحن نصدر مناطق إنتاج ممتازة في النصف الشمالي من الكرة الأرضية، حيث يتم اختيار الثمار يدويًا بنسبة 100% لتضمن أعلى مستويات النضج واللون الداكن الغني.
نستخدم تقنية التجميد الفردي (-35°C) التي تُبرّز خصائص الثمرة دون فقدان أي عناصر غذائية أو رائحة طبيعية. وفقًا لدراسات معهد التغذية الأوروبي (EFSA)، فإن هذه الطريقة تحافظ على 94% من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين بعد التخزين لمدة 6 أشهر.
| المعايير | القيمة |
|---|---|
| درجة حرارة التجميد | -35°C |
| مدة التجميد | أقل من 90 دقيقة |
| محتوى الألياف (في 100 غرام) | 7.5 غرام |
كل دفعة تخضع لفحص مختبري مستقل من قبل مختبرات معتمدة مثل SGS وTÜV، وتتوافق مع متطلبات HACCP، ISO 22000، ومواصفات CE وGCC Food Safety Standards. هذا يضمن أنك تستورد منتجًا آمنًا وخالٍ من المخاطر الصحية.
في مشروع مشترك مع شركة مربى أوروبية، استخدمت شركتنا 50 كجم من التوت المجمد في كل دفعة لإنتاج مربى طبيعي بدون إضافات. النتيجة؟ زيادة في مبيعات المنتج بنسبة 32% خلال 3 أشهر فقط بسبب اللون الطبيعي والطعم الغني.
بالإضافة إلى ذلك، توفر خدمات التعبئة المخصصة (مثل أكياس 1 كجم أو صناديق 10 كجم) ونقل بارد كامل (Cold Chain Logistics) تقلل من هدر المنتج بنسبة تصل إلى 18% وتحسن استقرار سلسلة التوريد بشكل كبير.
بدلاً من استخدام ألوان اصطناعية، تُظهر الشركات التي تستخدم التوت الأسود المجمد تحسنًا في الكفاءة التشغيلية بنسبة 25%، خاصة في عمليات التلوين الطبيعية للمشروبات والمخبوزات.
نقدم لك حلولًا شاملة تبدأ من التجميد السريع وانتهاءً بالتوصيل الآمن. انضم إلى أكثر من 40 شركة أغذية في أوروبا والشرق الأوسط تثق بنا منذ عام 2019.
ابدأ رحلتك نحو جودة أعلى وتكاليف أقل
.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,h_600,w_600/format,webp)
